نمایندگی جمعیت دفاع از مردم فلسطین در استان خوزستان، با الهام از فرهنگ مقاومت و ایستادگی، در جهت دفاع از حقوق ملت فلسطین و افشای ابعاد ظلم و اشغال فعالیت می‌نماید. این نمایندگی می‌کوشد با تکیه بر ظرفیت‌های اجتماعی، فرهنگی و مردمی استان، آگاهی عمومی را نسبت به مسئله فلسطین تعمیق بخشیده و روحیه همبستگی و مسئولیت انسانی را تقویت کند.

اهداف این جمعیت بر حمایت از حق تعیین سرنوشت ملت فلسطین، مقابله با عادی‌سازی اشغالگری و دفاع از اصول حقوق بشر و عدالت بین‌المللی استوار است. نمایندگی استان خوزستان با برگزاری برنامه‌های فرهنگی، آموزشی و رسانه‌ای و تعامل مستمر با نهادهای مردمی، نقش فعالی در تحقق این اهداف و پیوند دادن تجربه‌های تاریخی مقاومت با مسئولیت‌های انسانی معاصر ایفا می‌کند.